Como parte de las acciones de protección y preservación ambiental que realiza Servicio Aguas de Comayagua y Con el Objetivo de Crear conciencia en los pobladores de la micro cuenca sobre la importancia de tener fincas tecnificadas, producir café orgánico, realizar un manejo adecuado de aguas mieles y evitar daños por malas prácticas de manejo de finca, se socializan un plan de gestión que permita la construcción de una Planta de Beneficiado del café
Para realizar este proyecto autoridades del Instituto Hondureño del Café, la Asociación de Productores de Café, técnicos de la Secretaria de Recursos Naturales y Ambiente y la Gerencia de Cuencas Hidrografías de Servicio Aguas de Comayagua identificaron un plan de acción que les permitirá conocer la viabilidad del proyecto, reconociendo que la participación activa de los productores de café es determinante para alcanzar estos objetivos
Identificando las siguientes prioridades que fundamentara la realización de este proyecto:
1. Realizar jornadas de inducción en la cual dirigentes de las juntas rurales de productores de café de La Majada y El Matasano serán concientizados sobre la problemática
2. Realizar giras que permitan conocer experiencias similares en Tepanguare, La Paz, en donde se encuentra un proyecto similar en su primera etapa, así como una segunda gira a Siguatepeque o Marcala, en donde se encuentran proyectos muy avanzados
Para ello también se plantearon los siguientes retos:
asociar la mayor cantidad de productores
El apoyo de la municipalidad la que deberá dotar de un terreno de aproximadamente 3 manzanas para construir además de las estructuras para realizar el beneficiado, las lagunas de oxidación
Los primeros pasos para la administración serán responsabilidad de la Gerencia Administrativa de Aguas de Comayagua, en acompañar un tiempo definido y capacitar a los gremios cafetaleros
Las condiciones de la ubicación serán aprobadas por las instancias ambientales ICF y SERNA
Los técnicos participantes definirán la estrategia de abordaje para los beneficios que tendrán los productores por integrar el proyecto
De concretizar esta planta de beneficiado de café se estaría frente a un de los grandes avances que los sectores ambientalistas han definido como una prioridad, debido a los problemas de contaminación que actualmente se registran en las zonas productoras de agua.
Esta no es la primera iniciativa que en forma conjunta desarrollan El Instituto Hondureño del Café IHCAFE y Servicio Aguas de Comayagua, con el fin de mitigar los daños que produce el cultivo de café en las zona de la Majada y el Matasano ya que en el 2012 se firmó un convenio entre ambas instituciones acuerdo en el que se estableció la necesidad de realizar de manera intensiva durante dos meses una serie de capacitaciones para la tecnificación de las fincas de café existentes
Los resultados obtenidos en esa primera experiencia permitieron establecer los criterios y gestionar la ejecución de esta Planta Beneficiado del Café, obra que permitirá mitigar los altos grados de contaminación en las zonas productoras del agua
